Эксперты: в 21 веке еда будет дорожать, несмотря на стремительный рост спроса

3 сентября 2010 г., пятница
Спрос на продовольствие на планете в первой половине 21-го века удвоится. Это будет связано как с высокими темпами роста народонаселения, так и с растущими доходами жителей многих развивающихся стран, что приведет к увеличению потребления продуктов питания, считает Харальд фон Вицке, возглавляющий международный аграрный "мозговой центр" - Гумбольдтский форум по вопросам продовольствия и сельского хозяйства.
Ученый отмечает: во многих регионах не осталось территорий, которые можно привлечь к производству продуктов питания. А там, где они еще имеются в виде тропических лесов или саванн, "мы не хотим их эксплуатировать из экологических и климатических соображений и потому, что стремимся сохранить уникальные флору и фауну".
Вторая серьезная причина того, что предложение сельхозпродукции уже больше не растет былыми темпами, - это глобальная проблема нехватки воды. Третья - удорожание энергии.
материалы newsru.com
ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ
Все материалы сайта доступны по лицензии:
Creative Commons Attribution 4.0 International